【悲報】小学校の給食からデザートや牛肉が消える

兵庫県姫路市の小学校の一部で９月、学校給食からフルーツやゼリーが消えた。

相次ぐ食品の値上げに対応するため、単価の高いデザートの削減を余儀なくされたという。

兵庫県内のほかの自治体も秋の味覚のクリを使ったメニューを見送り、牛肉を使った料理は鶏肉や豚肉で代用する。

各市町の担当者は知恵を絞り、物価高騰の中で限られた食材費をやりくりする。

「学校給食」からデザート消えた　相次ぐ値上げ…牛肉は豚や鶏で代用、揚げ物も頻度減

https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202209/0015672017.shtml

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