キャンパー「うまっ…直火で温めた缶詰を、うまっ…！！」缶詰メーカー「やめて！」

「缶詰の直火調理」はやめて！　キャンプブームで注目、メディアで多数紹介も…関連企業が注意喚起
2022年10月18日19時33分
https://www.j-cast.com/2022/10/18448327.html?p=all

キャンプ人気で缶詰の直火調理が注目を集めているとして、関連企業が危険性を訴えている。

   缶のコーティングが溶け出す恐れがあるためで、「加熱は湯煎でお願いします」と要望している。業界団体も「絶対に避けて」と注意喚起する。

「缶は金属腐食を防ぐ為、樹脂でコーティングされており、BPA（ビスフェノールA）が多く使われます。BPAは一般的用途での溶出はほとんどありませんが、120度を超える加熱では溶け出します」