1: 名無し 2020/04/23(木) 20:04:15.07 ID:rdVduUFy0
大行列店でありながら、秋葉原への移転を決意した若き天才の真意に迫る 麺処 ほん田(東京・秋葉原)(
今回、私が「物語」を紡ぐのは、つい先日の4月15日に、これまで12年間ホームであり続けた東十条から秋葉原に移転したことで話題の「麺処 ほん田」です。
「ほん田」が大きな変革の時を迎えたこのタイミングで、店主である本田裕樹さんに取材することが叶いました。
https://ascii.jp/elem/000/004/010/4010215/
これが移転に際しての最大の挑戦だと本田さんは言います。まさに「これで売れなきゃダメなんだ」という本田さんの覚悟の表れ。その真意に迫りたいのですが、これも本田さんの紡いできた「物語」を語った上でお伝えしたいので……。
「なんだよ、もったいぶってばかりだな!」
1100円のラーメン
https://ascii.jp/img/2020/04/21/3035525/l/b57483ee1eb91cb4.jpg
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店主
http://imgur.com/hHkGcqN.jpg
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Source: なんJ 高校野球まとめ速報
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